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餐饮照明设计--灯光与空间的应用

文章来源:金马国际游戏APP-金马国际游戏下载  作者:金马国际游戏APP-金马国际游戏下载  发布日期:2020-07-04  浏览次数:153

餐饮的每个空间,和照明的关系都非常重要。没有照明效果的餐饮做不起来。餐饮从开始起步到现在经历了三个时代:产品时代、品牌时代、竞争时代。然后将餐厅的生命周期线细化,一个是菜品,必须是核心产品,第二个是服务,第三个是装修环境,店铺环境大概三年的审美周期,三年后就会进入审美疲劳期,这时候店铺就要重新装修了,环境的不断更新成本是最高的。

论述如何在控制成本的情况下体现灯光的作用,利用自然光和灯光结合,将艺术场景形成舞台效果?这是目前餐饮行业需要突破的一个难题。

灯光与空间

著名建筑师勒·柯布西耶曾经说过:“氛围成于光,空间生于光,建筑述诸于光。”灯光是如何塑造空间的呢?试举几例。

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▲利用不同色温的灯光设计完成空间的分区引导。

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▲色系、不同的餐饮环境应用不同的灯光色系,表达不同的环境气氛。--休闲快餐厅

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▲严谨、规整、有序的餐厅大厅,通过灯光的空间界定表达得配合得恰到好处。

▲利用灯光营造视觉焦点和表现陈列层次。

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▲光影带来的陈列的视觉冲击力。

灯光与场景和体验在体验经济的时代,好的体验是餐饮店铺的制胜之道。体验式的餐厅环境是吸引顾客的关键,通过灯光设计师的设计,利用菜品、饰物、背景和灯光等,共同构成一定的餐厅场景使商品在真实性中显示出生动感,对顾客有强烈的感染力。

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▲利用灯光营造氛围,在这里,灯光不是辅助装饰,而是灯光即装饰。

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▲利用灯光塑造和强化场景,麦堆后面的落日感觉来源于灯光设计的有意为之。关于餐饮环境灯光的学问,这里表述的只是冰山一角。金马国际游戏APP-金马国际游戏下载照明还可以根据餐饮空间的功能区来进行照明设计,比如橱窗、大厅、收银区、包间、休息等待区照明设计等等。



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